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主要营养素有关理论研究取得重要进展

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来源: 作者: 2019-05-17 01:41:50

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近日,“973”课题:“主要营养素在机体器官、组织间分配规律及其调控机理”取得重要进展。

通过研究,建立了测定生长猪门静脉回流组织养分净吸收率的技术体系;完成了不同结构碳水化合物对生长猪门静脉回流组织(PDV)养分净吸收率影响的研究,研究发现,总氨基酸在PDV的净吸收量仅占回肠可消化氨基酸量的50~60%,各种类型氨基酸的比例亦有很大差异;进行了不同结构碳水化合物对生长猪PDV蛋白质周转的影响的动物试验和部份样品分析;发现了在不同的营养效应和品种效应下,猪ADD1基因的一个SNP位点与肌内脂肪(IMF)等肉质性状有显著的相关性,证明ADD1基因是肉质性状的主效基因或与主效基因相连锁;扫描了猪钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin,CAST)基因的外显子和内含子序列,发现了两个HinfI酶切位点多态,一个MspI酶切位点多态,一个TaqI酶切位点多态,在群体中分析发现这些多态位点与多个肉质性状显著相关。

该课题是2004年“973”项目“畜禽肉品质性状构成的营养代谢与调控机理”的内容之一。参加本课题联合研究的有广东省农科院畜牧研究所、中国农业大学动物科吃猪肉有哪些忌讳? 天天吃的猪肉竟有这么多忌讳
技学院、上海交通回忆里的那个人
大学动物科技学院。

格力多元化 “游手好闲”还是“华丽转型”
(来源:“中科院站” 2005年5月26日)

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