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牛肉丸芥蓝汤的做法

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来源: 作者: 2019-05-26 02:39:28

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芥蓝洗净,控干

将牛肉清汤放入锅中煮开

放入牛肉

另外1锅,将芥蓝焯水

煮到牛肉丸浮起

放入焯好的芥蓝,加盐调味

出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

牛肉丸要在水开后放入,煮大个3分钟左右就好

牛肉丸是用牛肉加工的,好的牛肉丸是用人工锤出来的,吃起来弹牙的口感,但是有于人工本钱太高,现在基本上都是用机器将肉绞碎做的。目前只有几家还保存着传统的工艺,每次想吃牛肉丸,1定去他家买。

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